作為植物蛋白飲料行業(yè)龍頭，養(yǎng)元飲品旗下的“六個(gè)核桃”早已深入人心，成為長(zhǎng)盛不衰的健康飲品。20多年來(lái)，養(yǎng)元飲品一直致力于推動(dòng)核桃飲品行業(yè)發(fā)展，將其從區(qū)域性的小品類(lèi)培養(yǎng)成為“南北通喝、全國(guó)同飲”的大品類(lèi)，并將六個(gè)核桃打造成為國(guó)內(nèi)一線(xiàn)品牌，讓“經(jīng)常用腦·多喝六個(gè)核桃”的品牌主張深入人心。
隨著消費(fèi)者需求不斷變化，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈，養(yǎng)元飲品開(kāi)始轉(zhuǎn)型升級(jí)，從產(chǎn)品、渠道、營(yíng)銷(xiāo)等方面深化改革。如今更多產(chǎn)品上市，新興渠道試水也更有效果，養(yǎng)元飲品不斷深挖核桃價(jià)值，整體市場(chǎng)表現(xiàn)依然穩(wěn)健，展現(xiàn)出強(qiáng)大的市場(chǎng)適應(yīng)能力和競(jìng)爭(zhēng)力。
養(yǎng)元飲品公司總部。 企業(yè)供圖
多元化布局新產(chǎn)品
養(yǎng)元飲品的前身是河北養(yǎng)元保健飲品有限公司，成立于20世紀(jì)90年代末。當(dāng)時(shí)，國(guó)內(nèi)植物蛋白飲料市場(chǎng)正處于“北杏仁、南椰汁”時(shí)代。不過(guò)，養(yǎng)元飲品并沒(méi)有選擇跟進(jìn)杏仁或椰汁飲料，而是將目光投向“核桃”，其核桃乳產(chǎn)品上市后，便得到消費(fèi)者的喜愛(ài)。
隨著企業(yè)發(fā)展，養(yǎng)元飲品開(kāi)始在產(chǎn)品端進(jìn)行調(diào)整。在堅(jiān)守“百年養(yǎng)元”的戰(zhàn)略愿景下，養(yǎng)元飲品不斷優(yōu)化產(chǎn)品線(xiàn)，提升品牌影響力，以適應(yīng)市場(chǎng)的健康化、多樣化和高品質(zhì)化的趨勢(shì)。
據(jù)了解，為滿(mǎn)足中老年及追求健康人群的需求，六個(gè)核桃通過(guò)低糖配方、添加益生元，優(yōu)化腸道微生物平衡，開(kāi)發(fā)了養(yǎng)生系列；為更好滿(mǎn)足追求品質(zhì)生活的消費(fèi)者，六個(gè)核桃開(kāi)發(fā)了五星系列；面向?qū)W生、白領(lǐng)等重度用腦人群，六個(gè)核桃主打“0糖0香精0膽固醇”，開(kāi)發(fā)了2430核桃乳新品。
此外，針對(duì)快速增長(zhǎng)的零卡、無(wú)糖市場(chǎng)，養(yǎng)元飲品根據(jù)不同區(qū)域市場(chǎng)主流價(jià)格帶以及細(xì)分人群需求，推出無(wú)糖高鈣六個(gè)核桃、易智成長(zhǎng)六個(gè)核桃等產(chǎn)品。
值得注意的是，2024年上半年，養(yǎng)元飲品還開(kāi)發(fā)出不同形態(tài)和價(jià)格帶的產(chǎn)品，滿(mǎn)足市場(chǎng)以及新興渠道（直播、零食折扣、社群等）需求，比如利樂(lè)裝六個(gè)核桃、紅棗核桃乳、燕麥核桃乳、早餐豆奶等。養(yǎng)元飲品也在最近回復(fù)投資者問(wèn)答時(shí)表示，公司新品主要圍繞植物蛋白飲品，根據(jù)不同區(qū)域消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣，開(kāi)發(fā)了相應(yīng)口味、規(guī)格、包裝形式的產(chǎn)品，通過(guò)多渠道推廣，取得有效進(jìn)展。
養(yǎng)元飲品認(rèn)為，隨著社會(huì)結(jié)構(gòu)的變化，消費(fèi)者生活方式分層愈發(fā)明顯，消費(fèi)需求呈現(xiàn)分層趨勢(shì)。消費(fèi)者對(duì)于健康、口味的多元化需求逐漸細(xì)化，產(chǎn)生了“原料健康、低糖、無(wú)糖、精致口感、新鮮味覺(jué)刺激”等細(xì)分需求。
購(gòu)物渠道的選擇也逐漸展現(xiàn)差異化分層，注重購(gòu)物體驗(yàn)的消費(fèi)者，多選擇商超等傳統(tǒng)購(gòu)物渠道；注重性?xún)r(jià)比的消費(fèi)者，多選擇線(xiàn)上零售、團(tuán)購(gòu)或折扣店等渠道。同時(shí)，傳統(tǒng)線(xiàn)上電商渠道增速放緩，直播、內(nèi)容電商憑借流量?jī)?yōu)勢(shì)，增長(zhǎng)速度較快。植物蛋白飲品行業(yè)需要制定多元化的產(chǎn)品策略、營(yíng)銷(xiāo)策略，才能在日益變化的市場(chǎng)環(huán)境中保持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
增強(qiáng)日常消費(fèi)屬性
伴隨居民生活水平提高，健康消費(fèi)觀念成為社會(huì)共識(shí)，植物基產(chǎn)品的綠色天然屬性契合了當(dāng)前消費(fèi)需求，植物基產(chǎn)品贏得更多消費(fèi)者的青睞。尤其是在“銀發(fā)經(jīng)濟(jì)”中，飲食健康化成為重要一環(huán)，植物蛋白飲品高度符合老年群體的健康要求。
養(yǎng)元飲品在財(cái)報(bào)中表示，新生代消費(fèi)力量的崛起，對(duì)于植物蛋白飲品行業(yè)提出更高要求，行業(yè)內(nèi)不斷涌現(xiàn)出與咖啡、茶、堅(jiān)果、水果等成分相融合的跨界產(chǎn)品，獲得越來(lái)越多年輕消費(fèi)者的喜愛(ài)。
盡管目前六個(gè)核桃已經(jīng)被消費(fèi)者熟知，但行業(yè)依舊有很大的發(fā)展空間，因此消費(fèi)者教育被提上日程。在2024年8月由中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)食品營(yíng)養(yǎng)與健康分會(huì)主辦、六個(gè)核桃支持的“2024核桃與腦健康科學(xué)大會(huì)”上，國(guó)內(nèi)首部《核桃與腦健康科學(xué)》正式發(fā)布，同時(shí)啟動(dòng)《雙百行動(dòng)——核桃與腦健康校園科普活動(dòng)》，讓核桃營(yíng)養(yǎng)深入人心。
除了挖掘核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，養(yǎng)元飲品還在品類(lèi)教育上，圍繞消費(fèi)痛點(diǎn)、產(chǎn)品及品類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)特征，開(kāi)展多形式的宣傳教育和推廣，逐步提升消費(fèi)者的體驗(yàn)度和認(rèn)可度。
養(yǎng)元飲品表示，公司以增強(qiáng)六個(gè)核桃日常消費(fèi)屬性為重要工作目標(biāo)，圍繞消費(fèi)痛點(diǎn)，結(jié)合產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)特征，一方面對(duì)銷(xiāo)售終端開(kāi)展多輪、多形式的宣傳教育，提高銷(xiāo)售終端對(duì)產(chǎn)品的體驗(yàn)度和認(rèn)可度，激活銷(xiāo)售終端勢(shì)能。另一方面，篩選目標(biāo)消費(fèi)者，開(kāi)展多種形式的產(chǎn)品推廣，拉近與消費(fèi)者距離，將產(chǎn)品特征植入人心，培養(yǎng)核心用戶(hù)，進(jìn)一步提高市場(chǎng)占有率。
文/王子揚(yáng)
編輯 李嚴(yán)
校對(duì) 翟永軍
